Noto è una delle capitali del Nero d’Avola, il vitigno autoctono siciliano più coltivato e conosciuto al mondo. La zona di produzione storica del Nero d’Avola comprende la Sicilia sud-orientale, in particolare le province di Siracusa (Noto, Pachino, Rosolini) e Ragusa (Vittoria, Chiaramonte). Il Nero d’Avola di Noto ha profili aromatici distintivi: frutta rossa matura, spezie dolci, note di macchia mediterranea, tannini morbidi ma presenti. Il territorio ospita anche il Moscato di Noto DOC (dolce naturale da uve Moscato Bianco). Noto è patrimonio UNESCO dal 2002 per il suo barocco tardo-siciliano: la Cattedrale, Palazzo Ducezio, Palazzo Villadorata sono capolavori assoluti dell’arte italiana. Su Vineis trovi le esperienze in cantina più autentiche di Noto e della Sicilia sud-orientale.
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