Vini biologici a bordo vigna …

La degustazione in Azienda Astone è suddivisa in tre fasi. Faremo insieme una bella passeggiata in vigna, poi visita alla piccola cantina ed infine tempo permettendo staremo in giardino o nella saletta adiacente la cantina per  degustare i nostri vini biologici abbinati a prodotti Cilentani a km zero . STEP 1: Durante la prima fase della degustazione faremo una passeggiata nelle vigne di aglianico e fiano e discuteremo delle tecniche di allevamento delle viti. Spiegherò la nostra filosofia aziendale e racconterò della nostra storia familiare. Un sogno diventato realtà, oggi per me ragione di vita. STEP 2: Durante la seconda fase visiteremo la piccola cantina adiacente al vigneto ed Illustrerò le varie fasi della lavorazione e le tecniche biologiche con cui trasformiamo l’uva in vino. STEP 3: All’ombra del grande Gelso che piantò nonno Angelo concluderemo la giornata. Sotto il pergolato che si innalza sul vecchio pozzo con vista vigna, degusteremo insieme i nostri vini, il nostro olio extravergine di oliva, il nostro miele ed un tagliere assortito di salumi e formaggi autoctoni, prodotti tipici del Cilento a km zero